板前女房のおもてなし 折衷料理 湖町KOMACHI

日本初!2024.10.01 御酒銘帖 始めました

日本酒愛好家のための特別な記録帳
『御酒銘帖』、ついに登場!

御朱印帳や御城印帳をご存知でしょうか? それらをヒントに生まれたのが『御酒銘帖(ごしゅめいちょう)』です。

本プロジェクトは、國酒を飲まれたお客様に、飲んだ記念や記録として、全国各地の御酒銘帖プロジェクト加盟店で飲んだお酒の特定名称や銘柄を記帳してもらい、加盟店オリジナルの朱印をもらって「飲もう! 集めよう! 楽しもう!」という企画です。

神様のご利益はございませんが、多くの方々がこの企画を楽しんでいただければ、きっと経済効果も期待できると考えています。

記帳した御酒銘帖を手に持つ利用者

About

御酒銘帖プロジェクトとは?

コロナ禍を乗り越えた飲食店は今、仕入れ値の高騰、賃上げ、電気代の値上がりといった新たな問題に直面しています。これらが原因で閉店を余儀なくされる店舗も少なくはないでしょう。しかし、メニューの値上げは飲食店にとって非常に勇気がいることです。これらの問題を少しでも緩和できれば…と思い、このプロジェクトが生まれました。

収益アップにつながり、さらにお客様にも楽しんでいただける、そんなアイテムだと考えています。会社帰りに、飲み会で、また旅行先でも、お気に入りの飲食店で國酒の記帳や記録のコレクションを楽しんでいただければと思います。また、オリジナリティあふれる飲食店の朱印や文字を通じて、会話が生まれ、「飲みにケーション」ツールとしても楽しんでいただけたら嬉しいです。

さらに、このプロジェクトを通じて、日本国民が國酒についてもっと身近に、もっと深く知るきっかけになればと願っています。皆さんが國酒を知っていただければ、酒米農家や酒蔵もきっと活気づくことでしょう。そして、今、海外でも日本酒や日本食がブームとなり、日本の文化も注目を浴びています。このアイテムを通じて、海外にもより一層、國酒を知っていただき、日本の経済活性化につながればと願っています。

並べた御酒銘帖
御酒銘帖の表紙
加盟店で記帳した御酒銘帖

Story

御酒銘帖に至る経緯

営業中、お客様が酒瓶やラベルの写真を撮る姿をよく目にします。ある日、友人と旅先で御朱印をいただくために順番待ちをしていたとき、「朱印」と「酒飲」の読みが同じことに気づき、御朱印のシステムを飲食店でも活かせないかと考えました。しかし、一人で何ができるのか、どこまでできるのか、不安やジレンマに悩んでいた時、偶然目にしたCMで「若宮正子さん」の一言が耳に入りました。

「とにかくバッターボックスに
立ってみようと思ったんです。」

その言葉に背中を押されました。構想を具体化し、企画書を作成して商社に持ち込むことにしました。無謀な行動でしたが、そんな私の企画を快く引き受けてくださったのが、京都の和紙を扱う老舗、柿本商事株式会社さんでした。

そして、私と柿本商事さんとのコラボが決まり、このプロジェクトが実現しました。このプロジェクトは、柿本商事さんをはじめ、友人や常連様、弁理士の先生方、その他多くの方々の応援やご支援により実現しました。

Members

ご加盟店一覧

全国で國酒を扱っている店舗へ御酒銘帖加盟店の募集をおこなっております。加盟登録をされた飲食店やホテル内のレストラン、角打ちのある酒屋などでお買い求めください。(本プロジェクトは國酒を扱う飲食店が主役のため、書店やインターネットでの販売は予定しておりません。)御酒銘帖加盟店は、御酒銘帖ロゴの入ったステッカーが目印です。

滋賀和バル 矢乃屋 滋賀県東近江市垣見町1375 0748-42-7770 滋賀味彩 魚喜 滋賀県草津市野路7丁目1−17 077-562-0448 滋賀海鮮居酒屋 とし乃家 滋賀県草津市野路9丁目8-3 077-535-7435 長野穏坐Bar 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1278-11 プリマヴェーラ内 0267-42-0137 京都お酒と一品 輪Rin 京都市伏見区平野町58 2階 090-4833-5127 京都海鮮と炭焼き 凪 京都府京都市下京区釘隠町232 075-754-8520

加盟申し込みはこちら

飲食店様は利用規約、申し込み用紙は添付PDFをダウンロードしてください。
※リーフレットは店内掲示用にお使いください

詳細と利用規約 PDF 申込用紙・発注書 PDF リーフレット PDF

Q&A

御酒銘帖Q&A

問御酒銘帖とは何ですか?

御朱印帳や御城印帳をヒントに生まれた、日本酒愛好家のための記録帳です。読み方は「ごしゅめいちょう」です。

問どのように使いますか?

御酒銘帖プロジェクト加盟店で國酒(日本酒・焼酎・泡盛)を飲んだら、お酒の特定名称や銘柄を記帳してもらい、加盟店オリジナルの朱印をいただきます。ワイン・ビール・ウイスキーなどは記帳の対象外です。

問御酒銘帖の価格は?

1,800円~2,000円(税別)飲食店での販売価格は、店舗により多少異なります。

問どこで買えますか?

御酒銘帖加盟店(飲食店、ホテル内のレストラン、角打ちのある酒屋など)でお買い求めいただけます。書店やインターネットでの販売は予定しておりません。加盟店は御酒銘帖ロゴの入ったステッカーが目印です。

問いつから始まったのですか?

2024年10月1日(日本酒の日)に販売を開始し、11月1日(本格焼酎・泡盛の日)に第2回販売を行いました。現在は全国の加盟店で販売しています。

問お店として加盟するには?

上の「加盟申し込みはこちら」にある「詳細と利用規約」「申込用紙・発注書」のPDFをご確認のうえ、お申し込みください。ご不明な点はお問い合わせフォームよりご連絡ください。

Media

メディア掲載

2024.11.14

中日新聞に掲載されました

女将が中日新聞のインタビューを受けました。記事を読む

2024.11.27

CBCラジオ「#プラス!」生電話インタビュー

令和6年12月3日(火)7:40~7:50頃 コーナー「日本(ニッポン)全国にプラス!」
Instagramで視聴する

御酒銘帖本家 -湖町-

滋賀県東近江市小川町1266番地
TEL 080-4483-1051(10:00~17:00)
FAX 0748-56-3038(24時間受付可能)
代表 矢野 のぞみ

※御酒銘帖、及び御酒銘帖ロゴは商標登録済のプロジェクトです

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